白州 その４

工場の構内は２５万坪もあるとのこと、建物と建物の間はバスに乗って移動します。

最初は蒸留所です。大麦の醗酵した、ム～ンとした匂いが漂ってました。

（何の匂いに似ているか表現できません）

次に見学したのは楢製の古くなった樽の内側に火をつけて、樽を復活させる「リチャー」

と呼ぶ作業でした。何度か復活させて１００年ほど使うそうです。

貯蔵庫は撮影禁止！８０万樽が貯蔵されているとのことです。

最後はお待ちかねの「試飲コーナー」但し運転手は飲めませんので、ジュースとお茶と

なりました。（帰宅後、インターネットでウイスキープレゼントの抽選に応募できます）

お土産に「白州」のミニボトルを買ってきて、毎晩チビチビと楽しんでいます。

北杜市はこのような工場見学や美術館巡りなど、まだまだ楽しめそうな土地でした。